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貴州：“十四五”打造醬香白酒產(chǎn)業(yè)集群
9月25日，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦、安徽迎駕貢酒股份有限公司承辦的第三屆中國生態(tài)白酒高峰論壇開幕，活動旨在促進中國生態(tài)白酒的深入研究和高質(zhì)量發(fā)展。
9月30日，經(jīng)貴州省人民政府同意，貴州省發(fā)展改革委印發(fā)《貴州省“十四五”戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展規(guī)劃》。規(guī)劃提出，將以赤水河流域產(chǎn)業(yè)帶為核心，重點規(guī)劃布局仁懷、習(xí)水、金沙等優(yōu)質(zhì)醬香型白酒產(chǎn)區(qū)，圍繞微生物資源保護和優(yōu)質(zhì)原料供給、醬香白酒品質(zhì)提升、酒文化內(nèi)涵挖掘等方面打造醬香白酒產(chǎn)業(yè)集群，持續(xù)鞏固世界級醬香型白酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)地位。規(guī)劃重點提及，將強化微生物資源保護和優(yōu)質(zhì)原料供給，積極開展確保品質(zhì)提升的科技創(chuàng)新活動，以及推進酒旅融合發(fā)展。
此外，圍繞醬香白酒產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，貴州省將開展三項重點工程，包括“中國醬香•赤水河谷”核心產(chǎn)業(yè)帶提升工程，白酒產(chǎn)業(yè)技改擴能工程，以及白酒產(chǎn)業(yè)配套發(fā)展工程。
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