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貴習(xí)酒：傳承基因，接棒佳釀
1986年，貴州貴習(xí)酒業(yè)有限公司的前身貴州省習(xí)水縣二郎酒廠參加了第四屆“貴州名酒”評選，其生產(chǎn)的貴習(xí)酒在評選會(huì)上一炮打響，憑借優(yōu)異的品質(zhì)榮列榜單。37年過去了，如今的白酒評獎(jiǎng)名目花樣繁多，參選評選方式也大不如前。今天，小編就帶您特別回顧這個(gè)前市場經(jīng)濟(jì)時(shí)代的獎(jiǎng)項(xiàng)在貴州歷屆酒類評選中所具有的獨(dú)特、厚重份量。
新中國成立后，貴州省一共舉行了四次“貴州名酒”評選，分別是1963年的第一屆，1979年的第二屆，1983年的第三屆和1986年的第四屆。其后，又舉辦了兩屆“貴州十大名酒”以及“中國酒都十大質(zhì)量獎(jiǎng)”等。
成立于1982年的貴州省習(xí)水縣二郎酒廠，經(jīng)過四年的積淀和發(fā)展，到1986年已經(jīng)形成專業(yè)、完善的生產(chǎn)能力，品質(zhì)突出。這年中秋節(jié)，二郎酒廠在北京遠(yuǎn)望樓賓館舉行了一次別出心裁的白酒品評會(huì)，邀請來十一個(gè)省市的釀酒專家進(jìn)行品評，最后獲得“醬香突出，優(yōu)雅細(xì)膩，香與味首尾相接，余味悠長”的一致好評。同年，二郎酒廠攜十一省市專家好評的余威參加第四屆“貴州名酒”評選會(huì)，果然脫穎而出。面對這匹橫空殺出的黑馬，無論是業(yè)內(nèi)人士，還是消費(fèi)者，都伸出了大拇指。
這個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)的份量有多重？
“貴州名酒”評選由政府及行業(yè)主管部門舉辦，含金量可見一斑，這一點(diǎn)，在老舊收藏業(yè)內(nèi)的關(guān)注度即可驗(yàn)證。貴州省各地有不少收老酒的企業(yè)，尤以貴陽為多，有些企業(yè)為了收到存世日漸稀少的老酒，還專門派出員工分駐各地。在這些收酒人員眼中，凡是曾經(jīng)被評為“貴州名酒”的酒都是珍品，愿意出大價(jià)錢收購。
如今，貴州貴習(xí)酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的貴習(xí)酒，充分繼承了貴州省習(xí)水縣二郎酒廠的良好基因，并且在此基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新發(fā)展。兩種美酒橫跨時(shí)空，衣缽傳承，一代又一代接力為消費(fèi)者奉獻(xiàn)佳釀。
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